第二百七十三章 怀石料理的精髓
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这开胃小菜都是用的一些所谓的食蔬。
只点缀一些简单的醋或者盐，让这些蔬菜都更有甜美味道，而他自身更是几乎把一切的食物都做到极致。
整个过程之中龙一郎细腻用心，对于每一道小菜都全心全意就在对方动手之际，林凡也已经进入状态。
既然要做的类似于一种套餐的东西，那他林凡也绝对是有着自己的本事。
做套餐有没有几个人比他更有这个经验，更有这个能耐，就看谁能够做得更好更有创造而已。
林凡进入状态之后要在这里做的，同样是一个小小的套餐，而且他做的竟是以对方的那种方式。
“这好像也是怀石料理呀，不知道林大厨要怎么做，对方可是樱花国的大厨，咱们用一些自己的料理打败对方不就行了吗？”
已经有人看出来了，同样是怀食料理,而且料理的食材几乎都一模一样，也一样是几道开胃小菜。
这最新鲜的食蔬都摆到前面腌制或者说是切成细条，切成各种不同的方块。
林凡在整个过程之中简直把一切做得十分美好，整个人聚精会神创造之时，更让人心中惊讶敬佩。
料理这种东西,并不是单纯的看一个人在短时间内造出来的东西是什么模样，更主要的在于味道和享受，怀石料理就在于一种意境的添加。
足够的料理自然带来足够的意境变化，这可能才是这料理的精髓。
寻常之人也是学不出去的，只有顶级人物或许才能领悟一二罢了。
林凡也在制造怀石料理,二人最一开始的菜都做出来了，同样都是几碟小菜，看着十分的清新美味儿。
接下来则是以季节为主题上的一些菜，这里面其实大部分都是一些蔬菜点缀着生鱼片。
这里就开始有些不同，龙一郎所选择的还是十分鲜美的河豚。
河豚肉是非常鲜美的，不过对于内脏的处理要求很高，对方专心致志表现出足够的勇气。
可见他对自己有着无比的信心，他所处理的河豚一定是最美味最完美最好的。
龙一郎有这个勇气值得敬佩，但并不代表对面的人就有多少弱于对方的地方。
林凡也在处理这一条鱼，只不过他这一次处理的则是鲷鱼。
这也是同样非常常见的一种做生鱼片的鱼类，其中鱼肉更有弹性，滋味也是更加鲜美。
而且入口之后有着略微的甘甜。
那种香甜之气若是存在就能证明这鱼的味道显然是更加美妙，更加美好几分，这也算是对于当前实物的一种创造性。
林凡身心灌入，专心致志，一开始是模仿证明自己，不若对方现在的创造则是更有几分提升。
因为不同的鱼有着不同的味道，而这一次他一点都不差。
“大厨为什么你会选择鲷鱼呢？”
周姐十分好奇的问道，因为他看到龙一郎做的鲨鱼片也是极致，但这一方林凡好像选择了一种更简单更普通的鱼。
“选择这种与自然是有着其中的道理。”
“鲷鱼体内包含着大量的胶质，含量丰富又有不少的脂肪，所以用来做汤也是味道很好，而做生鱼片的话，大量的脂肪可以让这种鱼再吃起来，口感更为细嫩，味道更为鲜美。”
“尤其是可以给那些食欲不振，消化不良，气虚体弱的人食用这种鱼对他们的身体有着相当的好处，而在我看来这种鱼真正的极致在于对于料理的补充。”……
“尤其是可以给那些食欲不振，消化不良，气虚体弱的人食用这种鱼对他们的身体有着相当的好处，而在我看来这种鱼真正的极致在于对于料理的补充。”
“之前的那些食材开胃小菜都取的是一种平淡之意，像是一些简单的时蔬都非常新鲜，只略微的加了一些盐醋进行调味，没有什么其他更多极致的变化。”
“难道这样就行了吗？当然不行，一些蔬菜只进行简单的调味，之后就算吃下去也不会有什么太美妙的感觉，即便是新鲜也只是补充一定缺少的东西，而我现在所寻找的道路就不一样了。”
“之前是平淡，现在则是一些鱼肉之中的细嫩软绵以及更多的香气，这也算是我对不同材料之间创造的不同可能。”
“所以这一次一开始的素菜加上现在的鱼肉就相得益彰，各种滋味不在其中，自然也更加完美。”
“这才是我对于所有食物的创造极致的创造。如果你觉得更有道理，其实也应该尝一尝，因为我对于这些菜肴早已有了自己的猜测和感觉，并不完全的在一种形式之中进行创造，而是主要追寻于多种不同的变化。”
林凡这一番话确实是让人敬佩，周围之人见到这一幕的时候更是敬佩的狠。请下载小说appapp阅读最新内容
戴龙已经走了上来，他的表情都完全不一样，有惊讶，有震撼又有佩服，站在这里的时候就看着对方所做出来的调和料理。
“林大厨确实是厉害呀，其实咱们做菜的厨师就要想到这种不断调和的味道，要是某些素菜只是用原味去品尝的话，就会有一个很大的问题，味道不够浓重根本不能调动人的味蕾。”
“而之前这些时蔬都是开胃的，可现在你还给这么素的东西，只能提供一些口感上的提高，其他的一切又不足。”
“所以选择不同的鱼类来，让这口感之后不断递增，不断拥有着更多鲜香甜美，这确实也是前进的方向。”
戴龙对于这东西有着自己的几分判断，几分敬佩，每一句话都说出来，其中一切。
大家对于林大厨更有百倍的敬佩，毕竟对方对于做菜简直是拥有着一种难以想象的力量，做出来的美食美味更是惊人甜美非常无可比拟，能够做到这个水准就已是让人佩服百倍。
“接下来是第3道菜了，怀石料理之中精髓也是不断前进的蔬菜鱼肉豆腐，进行焖煮，对方做的东西我知道肯定是一锅炖汤，而我做的则是非常典型的砂锅菜。”
林凡在那里宣告着自己的想法。
本章完
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