书房文学 > 种田养老养娃日常[七零] > 157. 好事 谈话间猪肉分拆完成,唐启……

157. 好事 谈话间猪肉分拆完成,唐启……




 谈话间猪肉分拆完成, 唐启阳带他们进餐厅吃一碗热腾腾的粉肠肉丝面,吃新鲜可口的小炒肉后送他们离开。


 徐兰一家吃早饭喂剩下的一只猪后开始忙活,徐兰带着孩子们洗用来做腊肠和腊肉的肉, 然后洗大肠和小肠, 还有猪肚。


 晓岱和晓雯在一边看她们干活, 晓雯问妈妈说:“妈,血肠什么时候能吃”


 徐兰用面粉和盐揉着大肠搭话:“中午,灌好就蒸上。”


 晓岱咽口水说:“妈, 我要吃十块血肠。”


 晓雯:“妈, 我吃二十块。”


 晓岱:“我加十五块。”


 晓风说她们:“你们昨晚在被子里吵一个晚上,还没吵够”


 “没有。”


 “”


 唐启阳提几条肉去给二老和唐启荣三兄弟, 一家送一条, 尽人事。


 他送肉返回顺便去唐启明家借菜刀和菜板, 回来后把泡一夜的糯米捞起控水,将泡发的蘑菇切成小丁,切葱姜茸,把糯米和蘑菇丁放入大陶盆里,放调料香料还有盐搅匀, 再倒入新鲜的猪血拌匀。


 他们准备灌血肠的时候唐悦来帮忙,她进餐厅就和徐兰笑说:“三婶,我爸说你家做很多腊肠, 赶我过来帮忙。”


 今年的杀猪饭徐兰和唐启阳请的人比去年多一些, 唐启阳请要好的几个人和队里的几个老头。


 徐兰也请乔怡和纪凤英,王秋花, 叫她们傍晚带孩子来吃饭,所以唐启明一家全请了。


 徐兰爽快和她说:“正好,你来和晓风几个一起灌血肠, 我们去忙其它的活,中午在我们家吃饭。”


 唐悦咽一下口水说:“好,三婶,我可太想念血肠的味道,盼了快一年了”


 晓风笑说:“小悦姐,我们也一样,昨晚在被子里馋好久,我妈说灌好就蒸,中午就吃”


 唐悦搓手:“嘿嘿,我去洗手。”


 唐悦和晓风晓语晓婕三个在餐厅灌血肠,徐兰在厨房快速切做腊肠的肉。


 唐启阳夹木炭放进壁炉里烧旺,叉着猪头和四个猪腿在炭火上烧毛。


 餐厅和厨房里都暖和,干活的人不会冻得手脚发僵。


 唐悦昨天放假回来,她在学校里手脚长了冻疮,现在一暖和,她红肿的手脚发痒,忍不住抓抓手,跺跺脚。


 晓风见状和她说:“小悦姐,我去切姜片来烤热给你擦手。”


 唐悦说:“不用,现在还能忍,等干完活我再擦。”


 晓风:“那我们做快一点。”


 唐悦:“好。”


 晓语问唐悦:“小悦姐,学校里洗衣服的水很冷吗”


 唐悦回答她:“非常冷早上起来自来水管里流出来的水冻得刺骨,和我们队里早上在池塘里洗衣服时一样,很多人两个星期回家才换洗里面的衣服和罩衣。”


 冰冷的水洗脸简直是透心凉,没有暖壶的同学很多天不洗脸,这就不用说了。


 晓语和晓婕听了手缩一下,她们以后也要进城读初中。


 晓岱看向唐悦问:“小悦姐,你几天换洗衣服”


 唐悦“嘿嘿”两声,并没有不好意思,和晓风她们说:“一个星期。”


 晓风说:“我们现在也四五天才换里面的衣服,罩衣也是一个星期洗一次。”


 唐悦说:“我听说有些地方的人整个冬天,好几个月不洗澡。”


 晓风郁闷说:“小悦姐,我们在老宅时也一个冬天不洗澡。”……

 


 晓风郁闷说:“小悦姐,我们在老宅时也一个冬天不洗澡。”


 唐悦不好意思说:“那时候你们没有条件。”


 “”


 唐启阳在烤猪脚毛,听孩子们谈的话心想着晓风三个上初中时一起上,孩子在城里上学冬天实在太难过。


 有时间去找姜建华问问城里有没有房子卖,有的话大概多少钱能买到一座小院,他们想办法挣。


 唐启阳把猪头和四个猪脚烤好,放在大陶盆里,舀热水倒进去刮洗,洗干净后和徐兰一起切肉。


 快十一点,晓风三个和唐悦把血肠全部灌完,唐启阳拿到厨房蒸上,想了想去浴室拿两节熏几天的腊肉来洗一洗,放锅里一起蒸。


 晓岱和晓雯扒在门口见爸爸蒸腊肠,口水忍不住流下来,擦一擦。


 唐启阳做午饭,徐兰把菜板和肉搬到餐厅里切,见两个小孩擦口水的动作和她们说:“小四小五,你们至于这么馋吗”


 不客气地说,整个半山大队就数自家的伙食最好,一天三餐,顿顿能吃饱饭。


 晓岱理直气壮地说:“妈,我们没有吃过腊肠。”


 晓风用竹夹子烤着姜片说:“妈,四妹和小妹早上和晚上在浴室里洗脸刷牙都要抬头看一看腊肠,算什么时候能吃。”


 晓雯不服说:“大姐,你和二姐三姐也抬头看。”


 晓语说:“我们只是偶尔看看,你们边看边流口水。”


 唐悦觉得可乐,哈哈笑说:“你们相互揭短。”


 “”


 唐悦的手擦热的姜片后,和晓风几个用椒盐搓着五花肉条和二肋肉条。


 切成两斤多一条的五花肉唐启阳留出一半,等到晚上徐兰避过孩子们收起,以后慢慢吃。


 快到中午徐兰才把做腊肠的肉切好,切完放料腌制,收拾收拾洗干净就到中午吃饭时间。


 中午主食是二米饭,切一大盘血肠,一盘腊肠,唐启阳还炒一大盘猪肝和小炒肉,一盘菠菜。


 唐悦看着桌上的菜说:“好丰盛。”


 徐兰招呼她:“坐下吃饭,吃过饭再帮我们灌腊肠。”


 唐悦坐下笑应:“好。”


 一家人坐好,唐启阳开口说:“吃饭。”


 孩子们的筷子都伸向腊肠,徐兰和唐启阳夹糯米血肠吃,她吃完一块和唐启阳说:“感觉比去年的好吃。”


 唐启阳笑说:“我也这么觉得,喜欢多吃些。”


 吃了腊肠的晓雯和妈妈说:“妈,腊肉很好吃,你也吃。”


 唐悦点头,启阳叔和三婶真的很会吃,猪肝也炒很好吃


 徐兰笑:“好。”说着她夹起一片腊肠吃进嘴里,味道确实不错,说道:“是挺好吃,过段时间阳台上晾的更好吃。”


 做腊肠的肉是四分肥六分瘦,味道调得咸,鲜,很香


 好吃的食物令人愉悦,八个人愉快用过午饭后继续忙。


 唐启阳和孩子们分开灌香肠,徐兰去调卤水,把猪头和猪脚还有猪肚一起卤上,然后边看火边用盐搓大猪腿。


 晓岱和晓雯最快乐,睡一觉起来喝水后放红薯进壁炉烤,一会看爸爸和姐姐们灌香肠,一会进厨房看妈妈用盐搓着猪腿。


 两个孩子像快乐的小蝴蝶,嘻嘻哈哈地追逐笑闹。


 半下午,纪凤英和王秋花还乔怡提早下工过来时,徐兰他们已经忙完,香肠挂在二楼阳台,腌的肉和猪腿收进地窖,唐启阳准备晚上的菜。……

 

 

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