第205章 小龙虾
凤来也搞不清楚，这个时空的百万洲，究竟是如何出现小龙虾这一物种的。
云龙起则睁大了那双寒星似的眸子，盯着凤来：“小龙虾？你怎么晓得它叫小龙虾的？你在哪里见过这种虾吗？”
一连串的问话，让凤来不由自主地耸了耸肩：“我也忘了在哪本书上看见过。反正对照图形，小龙虾就是这个样子了。”
云龙起疑惑地看着凤来：“喂，不是因为我名字里有个龙字，你才故意管这虾叫小龙虾的吧？我还想给它取名叫小凤虾呐！”
凤来白了他一眼：“你名字里头有个龙字，关这虾什么事啊？它又不是你生的，还非跟你姓！哎呀不对，你不姓龙嘛，你是姓云的哦！”
云龙起被凤来的一番话弄得啼笑皆非，他很认真地问：”这虾真的叫小龙虾？你没骗我吧？“
”我骗你干啥？有没有一百万可以赚？“凤来摊了摊手，一脸的无辜。
见云龙起还似信非信的样子，凤来挽起衣袖说：”放一百个心啦！这虾真的叫小龙虾，地球人都知道！为了证明我认识这虾，我今儿个就烧一盆特色虾给你吃！“
云龙起呆呆地看着凤来：”你还会烧菜？“他根本不相信好不好！
”别把人看扁了哦！“凤来似笑非笑地答道。
前世的她作为吃货，不但好吃，会吃，而且做起菜来，也是很有两下子的。
”你那儿有没有灶屋？或者你也跟着大家伙儿一块儿在饭堂里吃？“凤来问云龙起。
云龙起立起身道：”我有一个单独的灶屋，以及按我口味做菜的下人。“
“今儿个让本姑娘给你露一手，不好吃不要钱！”凤来信心满满地道。
“啥？好吃还得给钱呐？那我肯定说不好吃啦！”云龙起也开起玩笑来。
凤来扑哧一笑：“哎呀，说溜嘴了。应该是好吃你就多吃点。”
“若是不好吃，便罚你一个人吃光。”云龙起接了一句。
“成！到时候你别跟我抢。”凤来乌黑晶亮的眸子里也逸满了笑意。
两人回到云龙起的住处，凤来便进了灶屋，麻利地挽起了衣袖。
先要将鲜活体健爬行有力的小龙虾挑选出来。
凤来手抓一只活虾，见它一身青壳，个头挺大，双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，晓得这是好虾，便扔进一只盆里。
下人连忙上前：“这虾还是由我收拾干净了，再交给姑娘烹饪吧！”
凤来便教他：“这小龙虾背上有一条筋，若不抽掉，会有腥味。喏，就在这里。你用剪刀剪开，再把筋抽出来。剪掉触须和大钳后面的爪子，用刷子刷干净。”
下人一一照做；凤来自去准备调料，切好姜片，葱段，剥好蒜瓣，找出花椒，辣椒备用。
锅里油烧热，凤来先放花椒，炸出香味后把花椒捞掉，再放入葱姜、八角，干辣椒爆香，倒入小龙虾；然后用锅铲不停地翻炒。
可惜这个时空没有十三香，也没有郫县豆瓣酱，不然的话，这两种任加其一，味道都会很好吃。
龙虾炒到发黄时，凤来倒了些料酒，滴几滴醋，接着炒。
等香味浓郁时，加适量的盐、糖和水，大火烧开。
凤来不晓得云龙起的口味，所以辣椒加得并不多，就是花椒，也不敢多放，免得又麻又辣，云龙起吃不惯。
等汤汁收得差不多了，就可以出锅。
凤来将小龙虾装盘码好，撒些葱花，淋上少许麻油，锅里的汤用筛子过滤掉香料，浇在虾上，一盆色香味俱全的小龙虾，便新鲜出炉了。
不过她不忙着端给云龙起，而是让云龙起的下人另烧一锅热油，将洗好的小龙虾氽入油中炸制。
然后她自己则准备油炸小龙虾的蘸料。
这种油炸小龙虾事先是没有腌制的，因而也就没有任何味道，完全靠那个蘸料调味。
前世的她，可是花了好长时间自己调配这个蘸料哩！
毕竟人家专做龙虾生意的店家，是不可能把自己的蘸料秘诀传授给外人的，花多少钱人家也不愿意啊！
本来凤来还没准备弄这个油炸龙虾的，巧就巧在，她在灶屋的柜子里发现了一罐下人自己做的花生酱。
而花生酱，即是调配蘸料的主角。
凤来用醋，糖，油以及花生酱，左捣古，右捣古，看得那下人眼花缭乱的，才把蘸料给弄好了。
auzw.com 看着眼前两大盘子小龙虾，凤来露出了满意的笑容。
云龙起早就闻到了小龙虾的香味，等热气腾腾，香味扑鼻的小龙虾一上桌，他都禁不住诱惑了。
凤来不急不徐在边上介绍：”这盘是烧龙虾；这盘是油炸龙虾，各有各的风味，别客气，放下架子，挽起袖子，酣畅淋漓地吃吧！“
见云龙起还有些放不开的样子，她扑哧一声就笑了出来：”吃小龙虾你要忸忸怩怩，一付高雅的样子，那根本就品不出小龙虾的滋味来。“
云龙起不好意思地道：”我并不是装高雅，摆架子；而是，我真的不知道这小龙虾该怎么下手。“
”瞧我的！“凤来豪爽地一捋袖子，顺手就从盘中拿起一只烧龙虾：”喏，一嗅，闻一闻龙虾的香味；二舔，感受一下龙虾麻辣鲜香的味道；三揭，掀开龙虾的头胸甲；四吃，吃掉龙虾的黄；五拧，两只手，一向外、一向内，除去龙虾的爪足；六剥，剥去龙虾的外壳。好了，张嘴大快朵颐吧！“
凤来示范给云龙起看，也当着他的面，吃得满嘴喷香。
馋得云龙起啊，咕咚咽了一大口唾沫。
话说他吃过的好东西也不少，咋就这么容易被收服了呢？
”快动手呀，你还等什么？“凤来笑嘻嘻地说。
这下云龙起不客气了，也从盘子里挑了一只大个的龙虾，照着凤来的示范，开吃！
一只龙虾下肚，那有点儿麻，有点儿辣，却又鲜又香又嫩的口感，立时让云龙起欲罢不能。
凤来又在招呼他：”尝尝这油炸龙虾的味道吧！这个需要蘸一蘸我特制的调料才行。“
说着，她剥出龙虾肉，在盛着调料的碟子里蘸了一蘸，这才送入嘴里，很满足地咀嚼着。
云龙起依葫芦画瓢地如法炮制了一番，觉得这油炸龙虾的滋味也好吃到爆：香中带酥，酸里有甜，反正吃进肚内，还余味不绝，叫人无法忘记。
”你怎么会做这么好吃的小龙虾？“云龙起一边吃，还一边不忘刨根问底。
”从书上学来的呀！再说了，本姑娘有烹饪天赋，所以，即便是第一次做，也可以做得这样惊天地，泣鬼神！“
”好吃就好吃呗！啥叫惊天地，泣鬼神啊？“云龙起挑起眉毛，对于凤来这种夸张的语气，表示接受不能。
”你承认我做的龙虾好吃对吧？“凤来兴奋地问。
云龙起不得不点头：确实是很好吃，他不能睁着眼睛说瞎话。
”现在，你相信这虾是叫小龙虾了吧？“凤来又问。
”好吧好吧！叫小龙虾就小龙虾了！“云龙起没想到她还记得自己先前的疑问。
”当当当当现在重点来啦！“凤来一脸甜美的笑容，这笑，怕是连铁石心肠的人也会被她融化，又何况云龙起呢？
”呃，还有重点啊？合着咱们吃龙虾，只是一出戏的开场，主角还没出来是吧？“云龙起听得一头的雾水。
这小黄毛丫头花样太多，他老人家年纪大了，跟着她有点玩不转！
”说吧，我洗耳恭听着呢！“
见凤来还在卖关子，云龙起忍不住催促道。
”俗话说得好，亲兄弟，明算帐。何况咱俩还不是亲兄弟呢！“凤来那双乌黑晶亮的眸子忽闪忽闪地看着云龙起：”咱们可得先说好。“
云龙起明白了，这丫头是又要提条件了！
果不其然，凤来开口道：“这个点子要是赚钱了，以后也是得给我分红利的。”
云龙起哑然失笑，他就没见过哪个十一、二岁的小闺女子，象她这么财迷的！
“除了银子，你那脑袋瓜子还能想点别的吗？”云龙起定定地看着凤来问。
“当然能啊！不然那些好点子是从哪儿来的呢？”凤来说得理直气壮。
云龙起脸上露出我服了你的神情，无可奈何地道：“行行行，你说要分红利就分红利吧！问题是，这钱还八字没一撇呢！”
“我这叫有远见，未雨踌缪。”凤来一抬尖俏的小下巴道。
“哟嗬，还知道未雨踌缪，真不简单。”云龙起语带讽刺地说。
凤来当然听出来了，她一翻白眼道：“你倒是听还是不听呐？你不想听，我还不想说呢！你以为我一定要告诉你呀？我自个儿家里也有十几亩地好不好？”
她这么一说，就把云龙起的胃口吊起来了，连忙道：“听听听，小姑奶奶，你赶紧说。”
凤来这才一本正经地道：“你我都觉得小龙虾好吃，那么别人也会觉得小龙虾好吃。到目前为止，这小龙虾的名气还没有打出来。那么，百万洲便可借此大做文章了。”
“怎么个大做文章法？”云龙起饶有兴趣地问道。
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