第198章鱼火锅
张掌柜是知晓林家的情况的。林正有些偏疼庶子，又忌于流言蜚语，所以一直不敢让庶子越过嫡子去，“改日，我请林大公子到聚湘楼小聚一番。”
他倒不是想帮林源，而是给姜姑娘这个面子。姜姑娘想帮林源，自有姜姑娘的用意。且少爷临走时交代于他，要尽量满足姜姑娘的一切吩咐。
“多谢张掌柜！”林源满脸欢喜的起身拱手行了一礼，张掌柜的意思他懂。只要他与张掌柜在聚湘楼小聚，爹会对他更加看重的。
以后，他想要对付林青和四姨娘，便容易得多了。
“你要谢，便谢姜姑娘。如若不是姜姑娘，说实话，我是不会出手帮你的。”他说的是实话。
“姜姑娘的大恩大德，林源没齿难忘！”林源朝姜月白行了一礼，“以后如有需要，在下任凭姜姑娘差遣。”
姜月白嗨了一声，“谢我做什么，我也只是替你引荐张掌柜。张掌柜能答应，也是看中了你这个人。”
张掌柜的意思她如何不懂。张掌柜这是把这个人情算在了她的头上，林家感谢的人是她，她在南镇又有了一个林家当靠山。
在南镇这地方，谁要是想对付她，也得掂量着来了。
“好了好了，谢过去谢过来的，累不累。”姜月白说道，“中午张掌柜可得留下来，尝尝我们农家的吃食。”
“好。”张掌柜自是愿意留下来的，“说起吃食，姜姑娘可是答应给我新吃食的。”
林源面染笑意，心情很是不错。有张掌柜的帮忙，他在林家的位置稳固了。
林青和四姨娘想要讨好姜月白，那是不可能的。
姜月白早已看穿了林青那人，怎会帮林青那种只顾利益，不顾他人之人。
“我还没研制出来。”姜月白很是无奈的摊了摊手，“我的本意是做汤锅，用鸡鸭鱼来做。但张掌柜和林公子也是清楚的，这些东西都有，我想着做得特别一点。”
现代的很多汤锅，又营养又好吃，且都是由古代延伸出来的。
张掌柜和林源沉思了起来，鸡鸭鱼做的汤锅，的确很多。
那么，要如何独特呢？
姜月白卷指轻敲着自己的大腿，鸡鸭鱼的汤锅……
汤锅，鸡鸭鱼是主要的，再配合其它的菜一起吃，有点类似火锅。
姜月白眼眸一亮，抬手轻拍了一下自己的头，对自己颇有些无语。
林源瞧见她那样，问道，“姜姑娘可是想到如何处理了？”
张掌柜看向姜月白。
姜月白嗯了一声，“鱼火锅，知道吗？”
林源和张掌柜对看了一眼，鱼火锅？
没听过。
林源和张掌柜不约而同的摇了摇头，表示不知。
“姜姑娘，可是火锅的一种？”张掌柜问道。
“算是一种，也不算。”姜月白解释道，“很多人喜欢吃鱼，但吃鱼的菜式只有那么几种。”
这个时代总菜式的种类还是不少，但每种菜的做法不多。鱼的做法不外乎是麻辣，可以去腥，且好吃。还有种是熬汤，也是不错的。
“鱼火锅主菜是鱼，搭配少量的其它菜。底料可以用火锅的，如若一锅鱼吃不饱或者想吃点其它的菜，可以再加。”
“酸菜鱼吃过吗？”
“用酸菜做的鱼？”张掌柜问道。
林源想了想姜月白说的吃食，鱼火锅，听着倒是不错。鱼很便宜，能吃得起的人自然多。比起火锅，鱼火锅吃得人会更多。
姜月白点了下头，“不过鱼火锅的底料得改一下，以免与火锅相同，造成客源流失。我到时研制一番，再交于张掌柜。”
“张掌柜，这鱼火锅，我是要在我铺子里卖的。”
张掌柜看了眼林源，明白的点了下头，“这是自然。姜姑娘有了铺子，肯定是要在铺子里卖的。只要我们统一好价格，便可以了。”
“酸菜鱼应该好做。”林源说道，“只要家里有厨子的，很容易便学会了。”
张掌柜赞同的点了点头，的确是这样。
“无碍，我们主要不是卖酸菜鱼的。”姜月白不在意的摆了摆手，“且酸菜鱼一份便宜，吃的多是平头百姓。这可是一种肉。”
张掌柜和林源恍然大悟，是了，酸菜鱼是一种肉，吃的人肯定很多。
“这酸菜鱼，在姜姑娘的铺子卖是最好的。”张掌柜建议道，“面向一般的老百姓。只是，姜姑娘的铺子得扩建了。”
“姜姑娘放心，这件事我一回去便处理。”林源说道，“最好是把隔壁的铺子买下来，两间铺子打通。”
这样，地方宽敞了，能容得下更多的客人。
姜月白嗯了一声，“毛血旺和烤串，食客吃久了也会腻的，所以要搭配一些其它的吃食。我最近还在研制辣白菜。”
准确的说，她只是提出了一个想法，实施的是娘和温夫人。
“这是一种新的咸菜，用白菜做的，又辣又脆，很是爽口。用来搭配着粥，饭或者其它的，很不错。”
“姜姑娘的吃食点子一个接一个，要是不赚钱，那可不行。”张掌柜打趣道。
“张掌柜说的是。光是那火锅，便让姜姑娘赚了个盆满钵满。”林源揶揄道，“我可是眼红得很，这才求着姜姑娘，新吃食一定要在铺子里卖。”
姜月白刚想说话，便瞧见池绝走了进来。
姜月白一个女子与两个男人谈话，自是不会关了堂屋的门，以免传出什么对姜月白名声不好的事来。
先说池绝。
一大早，池绝带着五个资质不错的孩子，天不亮来到了姜家村的山上。
这个时辰，姜家村并没几个人起来，且池绝带着几个孩子又是绕着姜家村外走的，自是无人发现他们。
来到山的深处，池绝便按照姜月白教他的方法，训练几个孩子，顺带查探地形。
“遇到野兽，自己处理，我不会帮你们。”
“是。”
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