第82章 第 82 章

 来到卧房后, 袁如珠问：“婶儿，啥事啊。”


 老刘妻子从兜里掏出一个红包，递给她。从红包的厚度可知红包里的金额不小。


 “婶儿, 你这是干嘛。”


 “这次多亏了珠珠你, 咱家酒席才能办得这么热闹, 也多亏了你，咱家收了很多礼金, 这是婶儿的一点心意，你就收下吧。”


 “不用, 别这么客气。”


 “你就收下吧, 不然婶子心里过意不去。”


 一再拒绝，还是没拒绝得了, 袁如珠为了让老刘妻子安心, 只得松口, “好吧, 那谢谢婶儿了。”


 老刘妻子笑逐颜开：“哎！”


 走出卧房后, 袁如珠拆开红包。老刘妻子给她包了2888的红包，看来他们这次的确收了不少礼金。


 老刘妻子不仅给袁如珠包了红包, 还给小夏小秋包了888的红包。


 吴桂芳说：“给红包干啥呀，咱们两家啥关系, 哪里用得着这么客气！”


 但老刘妻子硬是要给，她也只得让小夏小秋收下。若是以往，小夏小秋收到红包, 那必须给家里人，家里人替他俩收着。然而如今生活宽裕了，吴桂芳和李长贵也不稀罕小孩的红包了，也就没有没收他俩的红包。


 小夏小秋拿到这笔钱, 将钱存在了自己的小金库里。他俩这大半年攒了不少零花钱，全部存进了存钱罐里。


 小夏抱着存钱罐，和小秋脑袋挨着脑袋，小声道：“等我们钱存够了……”


 “你们俩鬼鬼祟祟地在密谋什么呢？”袁如珠走近。


 小夏立刻捂嘴，“没什么！”


 小秋一脸慌张的样子，“我和哥哥没说要————”


 小夏急忙捂住小秋的嘴。阻拦住了小秋这个大漏勺。


 他们不愿意说，袁如珠也没追问到底。小孩子有小孩子的秘密，没必要打破砂锅问到底。


 晚霞最后一丝余晖落尽时，高三一班的教室里亮起灯。


 “你们听说了吗？八班的肖艳和王秀秀转学了！”


 “为啥转学？”


 “可能是怕了那些混混了？转学也好，免得一直担惊受怕的。”


 “也是。”


 杨绘荧听到女同学说的话，嘴角微动，唇畔浮现出几不可查的冷笑。


 “哦对了，你看昨天的热搜了吗，就是那个什么，乡下酒席奇景大赏，说的是清河村哎！我们省的村子。那什么如珠饭馆，你知道吗？”


 “知道，如珠饭馆嘛，最近在我们清河很火的小饭馆，据说饭馆老板厨艺超级好。而且老板跟我们差不多大呢，老板叫什么来着，如珠？对，叫什么如珠，反正跟饭馆一个名字！”


 清河村，名字叫如珠，年龄差不多大。耳朵捕捉到这几个关键词，杨绘荧笔尖一顿。她取出手机，点开浏览器。浏览了半晌浏览器后，她微微发怔。


 上完晚自习，杨绘荧背上书包回家。路灯拉长她的身影，也拉长了跟在她身后的身影。


 她视若无睹地往前走，似乎是已经习惯跟在自己身后的身影。身后的身影叠加在她的倒影上，仿佛是在以保护的姿态罩着她，护着她走过学校与公交站之间的长路。


 深秋的夜晚凉风刺骨，她卷了一下脖子上的围巾。上公交车后，她瞥了一下跟在自己身后的寸头男人。


 “荧荧回了啊，快喝口热汤，今儿冷着了吧。”杨绘荧一到家，吴月芬便端来热汤。


 杨绘荧喝下几口热汤，浑身凉意被热汤驱赶走。


 “妈，你知道如珠饭馆吗？”


 吴月芬摇头，“啥饭馆？咋跟……”


 这饭馆咋跟如珠一个名字。吴月芬讶然。


 杨绘荧：“饭馆在清河村，是如珠开的饭馆。”


 “……啥？饭馆是如珠开的？”


 “嗯。”杨绘荧拿起遥控板打开电视。调到清河卫视的《寻味》栏目，点击如珠饭馆那一期节目，“你自己看吧。”


 吴月芬看着电视，双目越睁越大。


 ……


 吴桂芳蹲在菜畦里摘菜。今早冷空气自北方扫拂过来，带来了一阵凝霜。菜畦里的菜叶子上全都凝结上了剔透的霜。


 霜打蔬菜分外甜，结过霜的菜用油清炒最最好吃。她掐了一篮子青菜，快步进灶屋。熬粥，烙饼，炒菜，灶屋里热气茫茫，一片暖意。


 李长贵拿起火钳，往灶膛里塞柴块。火光映着他胖了很多的脸颊，他说：“还是柴火饭香。”


 家里安装了天然气后，就很少烧柴火了。有时想吃柴火饭和柴火灶炒的菜，才会烧柴火。平时为了方便，基本上都用天然气。


 上半年李长贵打了很多柴，柴屋塞满了柴，院子里也塞了很多柴，到现在连五分之一都没烧完。按照现在烧柴火的频率，怕是烧到明年都烧不完。


 “烧不完就长霉了，可惜啊。”尤其马上就要入冬，天气潮湿，发霉发得更快。


 李长贵略一思忖，决定在家里的柴长霉之前把柴分一些给老刘。老刘家没安天然气，也没用煤气，仍然烧的柴。他家肯定需要柴烧。


 袁如珠进入灶屋，“好香啊，柴火饭吗？”


 “对，你不就爱吃柴火饭嘛。锻炼完了？”吴桂芳摸摸袁如珠的手，摸了一手凉意，她赶忙催她，“瞧你这手凉冰冰的，快去灶门口烤火。今天早上这么冷还去外面跑步，小心着凉了。”


 “没事儿，跑步热乎着呢，不冷。”袁如珠把手伸到灶门口。


 “马上入冬了，大冷天的，早上就不要去外面吹冷风了。”


 袁如珠耸耸肩，不以为意。手心烤热了，她去瞧木框上放着的霉皮子。小筒卷儿状的霉皮子一卷一卷地陈列在木框里，每卷霉皮子上都覆盖着一层白绒绒的霉。


 豆浆生出来的一层油光水滑的豆浆皮子，揭起来卷成卷，发酵出白绒绒的、似雪白兔毛的霉，发酵出白毛的豆浆皮子，便是霉皮子。


 霉皮子的吃法很多，袁如珠最爱的便是糖醋霉皮子。香醇馥郁、麻辣酸甜的糖醋霉皮子十分开胃，尤其适合当早餐吃。


 取出几卷霉皮子，袁如珠将其切成三角形状的块儿。


 冷锅里倒入切好的霉皮子，霉皮子里的水分渐渐被炕干，表层白绒绒的霉也渐渐消失。炕干的霉皮子起锅，袁如珠往锅里倒菜油。她没用其他油，用菜油的原因是菜油炒霉皮子比其他油更香。


 待油热，直接下霉皮子，将霉皮子炸酥脆。霉皮子翻炸到酥脆时捞出来。


 锅里留底油，她爆香葱、蒜、干花椒，撒盐调味，干海椒炒进锅里。


 葱、蒜、干花椒和干海椒在大火的爆炒下，爆出香辛麻辣的香味，霎时间，整个灶屋里都被浓浓的香味团团笼罩住。


 袁如珠吸了一口浓香，随之下霉皮子。炸得金黄酥脆的霉皮子里浸入葱蒜花椒等底料的味道，霉皮子有效地稀释掉了底料刺鼻的气味。


 锅里勾入糖醋芡水，糖醋芡水下锅后，起先醋香扑鼻，而后甜甜的香味缠绕到了鼻尖。


 汤汁咕嘟咕嘟，越熬越黏稠，慢慢收汁时，酸香、甜香、麻香和辣香已然和谐地融为一体。


 霉皮子收汁起锅装盘。袁如珠把锅底残留的芡汁浇到热腾腾的糖醋霉皮子上。


 糖醋霉皮子的香味很霸道，一端进堂屋，那风味独特的香味便立刻涌向四面八方，不消多久，满屋生香。


 袁如珠捧起热乎乎的柴火饭，用勺子敲破金黄的米锅巴。


 很少人在早上吃大白米饭，一般都会选择喝粥。往常李长贵家早饭也是粥。但袁如珠喜欢早上吃白米饭，尤其是炕出饭锅巴的柴火饭。于是李家改变了用餐习惯，这大半年来，多数时间早上都在吃米饭。


 如今李长贵他们也习惯了，冷不丁早上不吃米饭，还有些不习惯。


 袁如珠先嚼了一口米香丰沛的脆锅巴，随即吃下一块糖醋霉皮子。


 酱红色的糖醋霉皮子裹着薄芡，入口水润润的。几乎是入口的一刹那，浓厚的糖醋味便哗啦一下爆开。


 霉皮子酸酸甜甜中透着适度的麻辣，麻辣的程度很浅，只是发挥了增香增味的作用，并不过于刺激喉舌。


 细嚼慢咽中，能感受到薄芡下面，霉皮子被软化的酥脆，能感受到霉皮子特有的豆子清香，以及菌群发酵出来的霉涩味。丝丝缕缕的涩味并不难吃，反而给予霉皮子一种特殊的风味，使得霉皮子的口感更加丰富。


 丰富的口感滋润着味蕾，袁如珠又吃了两块糖醋霉皮子。她用糖醋霉皮子包了一口饭，糖醋霉皮子包饭，酸甜麻辣的霉皮子与清芳四溢的米饭结合，香上加香！


 糖醋霉皮子也可以冷吃，当零嘴吃。于是小夏小秋去学校前，装了一小盒子放进书包里，打算去学校吃。


 快到十一点。吴桂芳在院子里晾衣服，大门忽然被敲响。她打开门。看到门外站着的吴月芬，她愣了一下。


 吴月芬瞳孔收缩，差点没认出吴桂芳来。


 面前的吴桂芳，穿着款式和质量都很高档的衣服，面庞白皙圆润，眉眼间透着宽裕生活养出来的富态，整个人的精神气特别好。


 这、这是自己的妹妹桂芳？


 在吴月芬的记忆里，吴桂芳总是穿着洗得发白发旧的衣裳，面庞黝黑粗糙，脸上没两块肉，眉宇间也总是透着穷苦生活磨出来的愁苦。


 而眼前的吴桂芳和从前的吴桂芳大相径庭，完全像是两个人。若不是长相一模一样，能看出她的的确确是吴桂芳，吴月芬还以为自己认错了人。


 “桂、桂芳？”


 “姐，你咋来了？”


 “我……”想起自己来的目的，吴月芬陡然明悟，她知道自己的妹妹为什么会发生如此大的变化了。 　

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