第153章 第 153 章

 “保罗.马丁你们知道吗？就那个蝉联了世界皇家烹饪大赛几届冠军的世界第一名厨, 世界美食教父，他公开表示自己不如周厨神！还表示，如果周厨神愿意的话, 他很希望自己能拜她为师！”


 “卧槽，世界第一名厨想拜周厨神为师！”


 “周厨神666啊！”


 同学们兴奋不已，有人问：“周厨神，你会不会答应他, 收他为徒呀？”


 周粥摇头, “我已经有徒弟了。”


 说起来, 李青青最近厨艺精进了不少, 早已经赶超了王兰。以李青青现在的厨艺, 去一家中国的顶级大饭店当主厨绰绰有余。


 “哈哈哈, 美食教父想当人徒弟, 人周厨神还不稀罕呢！”


 下了课, 周粥直奔家，“妈, 买好材料了吗？”


 “买好了。”王兰笑道。


 周粥系上围裙，洗了手, 不疾不徐地动作起来。


 周长生和王兰在客厅里看电视，渐渐的, 一股子酥甜味从厨房里漫出来。电视看不进去了，夫妻俩直接去厨房。


 此时，周粥正往盘子里拣制作好的糖饼。


 糖饼呈圆形，色泽金黄，边缘银白，中间有几个玫瑰红圆点。


 周粥吹了吹热气，把糖饼递过去, 说：“河北非遗美食，承德平泉御膳糖饼。”


 周长生和王兰把糖饼接过去。


 糖饼多层，薄如纸，外皮酥到掉渣，内里能清晰地吃到白糖、白油、青丝、玫瑰等等食材的味道。


 吃完唇颊留芳，浑身便只感受得到这美妙的酥甜之味了。


 周长生和王兰一口一个糖饼，周粥却没吃，她装了一些糖饼到盒子里，装好后，她洗手换衣服，拎着糖饼盒走出家门。


 公寓某一层窗户前，井浩拿着望远镜，窥视公寓楼下的门禁栅栏。


 门禁栅栏边上，周粥笑着把一个盒子递给裴慎，裴慎牵起她的手，上了车。


 等车子离开后，井浩把望远镜扔到了地上。他紧紧地抿起唇，脸色很难看。


 前些时候知道周粥和别人在一起了之后，他很愤怒。


 同时又隐隐觉得他的愤怒有些不正常。


 他不喜欢周粥，只是为了想吃到她做的饭才想追求她。可是自打他跟王兰打好关系后，他可以经常去蹭饭，可以经常吃到周粥的手艺。所以他不必要再去追周粥。


 所以周粥和别人在一起，他没有理由这么愤怒。


 他抿紧唇角，只觉有一根被酸柠檬浸泡过的针，如钝刀子似的，刺着他的神经。


 “惊！周厨神神秘男友现身！”


 网上，一条新闻爆了出来。


 新闻里放了几张偷拍的照片，照片里，周粥和裴慎十指紧扣，举止亲密。


 网友们炸开锅：


 “周厨神有男朋友了？”


 “我岂不是没机会了，还想娶周厨神当老婆呢！”


 “卧槽这男的上辈子是积了什么福，我也想当周厨神男朋友！”


 “这男的长得也不咋样，凭什么能当周厨神男朋友！！！”


 “这不是睁眼说瞎话吗，这男的长得很帅啊，哇，一眼瞧过去，还以为是哪个男明星呢！”


 “周厨神男朋友身材好棒！吸溜吸溜~”


 “切，周粥长得那么普通，能有这么帅的男朋友，呵呵，怕不是有什么见不得光的交易吧。”


 “难不成这男的是吃软饭的？周厨神包养的他？”


 “有可能。”


 “靠，一群黑子又出现了，周厨神那么牛逼，凭什么帅哥就不能喜欢她？凭什么就非得是包养的？”


 “周厨神要真的包养小鲜肉就好了，我愿意啊！我愿意被周厨神包养！不要钱，只要吃的！”


 “哈哈哈哈加一，我也愿意被周厨神包养，啥也不要，一天提供三顿好吃的就行！”


 “加一加一！”


 “有人认出周厨神男朋友了，据说是西城刑警大队的队长，哇靠，是警察哎！”


 “哈？刑警队长？我看这下谁还敢说人家是吃软饭的，是被被包养的。”


 一群还想造谣的黑子们熄火了。刑、刑警队长？算了，不能随便造谣随便黑他是吃软饭的。


 随后有网友议论纷纷道：


 “厨娘vs刑警？不错不错嘿嘿！”


 “刑警好呀，周厨神就是个大宝贝，经常招人惦记，有个刑警男友，多有安全感？”


 “我怀疑周厨神找他当男友，怕不是因为他是刑警，能保护她的安全？”


 “哈哈哈哈有可能啊，后悔了，我当初咋没去当警察！”


 “现在去当警察还来得及吗？”


 此时，不甘心的黑子们垂死挣扎了一下：“不是被包养的？那这男的肯定是冲着她的厨艺去的！帅哥怎么会喜欢长相普通的人呢？”


 “就是，这帅哥肯定不喜欢她，绝逼是冲着她的厨艺去的。”


 “放屁，谁说帅哥就不会喜欢长相普通的人了？”


 和裴慎吃饭的时候，周粥收到了赵圆圆和黎美然发来的消息。


 目光掠过消息之后，她把手机递到裴慎面前。等裴慎看完了消息，周粥道：“他们说，你是为了我的厨艺，才当我男朋友的。”


 裴慎：“他们说，你是因为我能保护你，才当我女朋友的。”


 两人对视着，片刻后。


 周粥：“我不是。”


 裴慎：“我也不是。”


 两人相视而笑。


 和裴慎约完会，夜里回家时，一场凉沁沁的暴雨下了下来。


 深秋之雨，将白日里的热气吸收走，留下一地凉意。


 今年十月中旬的西城天气有些转凉了。去年十月中旬时还很热，今年不知为何比以往提前转凉。


 周粥早晨起来时，加了件衣服。天气刚转凉，容易着凉，这时候就得吃一些热和暖身的东西。


 周粥朝热锅里下油，油热后，下干辣椒、花椒、泡椒以及姜蒜末炒香，接着放豆瓣酱，继续炒。


 转小火，周粥把自制火锅底料下入锅内，底料炒化，豆瓣酱榨出红油后，周粥从锅边将白酒淋进去。


 等炒出了酒气，周粥往锅里加水。锅里大火烧开，转小火熬。红汤咕嘟咕嘟冒着麻辣鲜香时，周粥将大葱、芹菜、豆芽、苕皮、火腿肠下锅。接着加入盐、胡椒粉等调味料调味。


 素菜煮到三分钟，全部捞出来，垫到大瓷碗碗底。


 随后，周粥往红汤锅里下鸭血、黄喉、毛肚。


 毛肚微微烫熟之时，周粥把锅里所有食材倒进大瓷碗里。接着在大瓷碗里撒蒜末。


 花椒、干辣椒、白芝麻放油锅里炸，干辣椒表面金黄时，周粥用勺子把炸好的辣椒油泼到大瓷碗里。


 滋滋滋滋！辣椒油把瓷碗里的食材浇得嗤啦作响。周粥撒上葱花。麻辣鲜香的重庆江湖菜，毛血旺出炉。


 窗外下着淅淅沥沥的小雨，秋风凉意重重，周粥一家三口围着桌子，吃着毛血旺。


 毛血旺汤汁红亮，**鲜麻，嫩而爽口，油而不腻，一口吃下去，只觉入了火海，烧得全身都暖和起来，吃完通体大汗，酣畅淋漓！


 周长生和王兰吃得满嘴流油，面庞红潮一片，夫妻俩擦着汗，一筷子一筷子地夹菜。


 周粥吃了口爽滑的鸭血，望着窗外淅淅沥沥的小雨。


 今天裴慎外出巡逻去了。下雨也要出去巡逻。她叹了口气，转而想到了什么，问周长生和王兰，“爸，妈，真不买别墅了吗？”


 王兰摇头，“不买了，现在这屋子住的挺好的。”


 现在这公寓已经很好了，离饭店也近，很方便。要买别墅的话，还得去别的地方买，离饭店远，不方便。而且他们一家也就三口，住这个公寓就已经很宽阔，不必要住那些个大别墅。


 周长生点头，“不用买了。”


 周粥嗯了一声，她随便都可以，只看父母的意愿。


 雨一直下到了第二天，夜色低垂，周记饭店门前，一把把伞连接成了遮天幕布似的，伞挨着伞，几乎没有缝隙。


 客人陆陆续续进去，一进去就闻到让人通身感到爽快的**香味，瞬间驱散饭店外面雨水透出来的凉气。


 一盆盆毛血旺端上来，腾腾的热气里，食客们吃得热火朝天，汗流浃背。


 “我们重庆的江湖菜毛血旺，就是带劲儿！”重庆食客嘶着气，说道。


 “之前就在想着周厨神什么时候做重庆的非遗美食，没想到今天周厨神就做了哈哈。”


 “咱们重庆的毛血旺，味道巴适得很！”


 重庆毛血旺源自于20世纪七十年代的磁器口，毛血旺的毛字，在重庆话里意为粗犷马虎，一盆子毛血旺，因有杂碎而显得材料马虎，又因块块坨坨一大盆而显得粗犷豪放。


 用勺子耀上一勺浇到白米饭上。血旺盈盈地堆在白米饭上，颤颤巍巍地抖下来红油汤汁，将米饭浸润得透红，血旺黄喉脆毛肚，海椒面面花椒末末，端的是一番**滑爽！


 “先生，您要是吃不下了，就别再硬撑了。”一处桌位上，金发褐眼的男人提醒着自家老板马克思。


 马克思擦着嘴角的红油，“可是，杰克，没有人会忍受得了的。”


 杰克扫了眼桌上的还剩着的毛血旺，吞咽了一下唾沫，道：“是的，先生，没人忍受得了，可是……”


 马克思再吃了一块嫩嫩的血旺，摸了下自己已经快撑破的胃，惯常沉稳的眉眼间出现了纠结。许久，他说：“只能这样了，杰克，把剩下的菜打包回去。”


 杰克：“打、打包？”


 吃饭打包？这……这不符合老板的身份。让人看见了岂不是很没面子？


 马克思：“怎么？有问题？”


 “没问题没问题。”


 服务员将打包盒拿来，把盘子里剩下的菜倒进打包盒里。


 “Miss，盘子上的汤汁，别忘记了。”马克思见盘子里还有汤汁，提醒道。


 服务员用勺子刮汤汁，把盘子刮得干干净净。


 不远处，有人低声道：“那……是马克思吗？”


 “马克思？就那个世界首富？”


 “嗯，肯定是，他旁边的人是他的秘书，我不会认错的。”


 “我和世界首富吃一家饭店？我牛逼了我，哈哈哈！”


 “唔……这不重要，重要的是，你瞧，马克思居然也打包菜哎，还把盘子刮得干干净净，全打包回去了。这么有钱的人也打包菜吗？”


 “那有什么奇怪的，周记这么好吃，盘子我都想舔干净，打包很正常，就算是世界首富，也抵不过周记的诱惑~”


 “说得也是。”


 当晚，一条热搜在全世界迅速蹿升。


 #让世界首富打包饭菜回家的饭店#


 只看到这个热搜，几乎所有人第一反应是，这个饭店肯定是周记！


 点开热搜，果不其然，就是周记。


 首富先生并不避讳，坦然地在个人社交平台上回应：是的，那是我，周记如此美味，就算是上帝也会忍不住打包的。重庆毛血旺，这道无与伦比的美食，全世界的人都应该知道它，这道无与伦比的美食应该在全世界推广开来。


 重庆，虽然在国内是很出名的网红城市，然而在全世界却名不见经传。这一次，重庆因为周记出的重庆毛血旺而在世界范围内露了脸。


 重庆人民很高兴：


 “重庆毛血旺好吃得很！”


 “重庆还有很多好吃的，火锅、烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、辣子鸡丁、烧鸡公、尖椒鸡……好吃的多得很！”


 “万州杂酱面、黔江鸡杂、城口腊肉、长寿血豆腐等等等等，都是重庆的非遗美食！”


 “来我们大重庆吧，全世界的吃货们，来我们大重庆保证不亏！”


 全国各地，特别是重庆本地的商家已经在加紧备货，尤其是备货毛血旺需要的鸭血。


 重庆毛血旺，这两天很是畅销了一会儿。


 周长生还想吃毛血旺，于是这天午饭周粥又做了毛血旺。吃着麻辣的毛血旺，周粥说：“爸妈，告诉你们一件事情。”


 “什么事？”周长生吸溜了一口滑溜溜香辣辣的血旺。


 “国家文旅局打算邀请我担任全国非遗推广大使。”


 周长生和王兰眼睛瞪大，“全、全国非遗推广大使？”


 “对。”


 周长生激动道：“好、好啊！”


 这可是全国非遗推广大使！不是西城的非遗推广大使！这样的殊荣让周长生和王兰激动坏了。


 周粥也有些兴奋。全国非遗推广大使，这是国家赋予她的荣耀。


 国家文旅局行动很快，很快举办了受聘仪式。


 受聘仪式当天，周粥穿着正装，从国家文旅局局长手里接过受聘书。


 文旅局局长与她握手，笑得和蔼可亲：“小姑娘，希望你能继续为国家非遗文化作贡献，再接再厉。”


 “我会的。”


 周粥担任了全国非遗推广大使，并且是唯一的大使，没有人不服气。


 “除了周厨神，谁还有资格担任全国非遗推广大使？只有周厨神！”


 “周厨神就是非物质文化遗产最佳代言人！”


 全国非遗推广大使受聘仪式结束后就到了霜降的日子。


 霜降，秋季的最后一个节气，天气越来越凉。


 霜降时，传统习俗是吃柿子、牛肉，和萝卜保暖御寒。


 周粥买了新鲜牛肉，将牛肉在加了盐的水里浸泡两小时，去掉血水。


 白萝卜去皮，切成滚刀块。


 泡好的牛肉冷水下锅，放姜片和料酒焯水去腥。水烧开了，周粥撇去锅里的浮沫，再将牛肉煮五分钟。


 牛肉焯好切成小块，锅里热油，爆香葱姜蒜，下入泡好的干辣椒等香料，煸炒出香味后，周粥把牛肉倒进锅里翻炒。牛肉红红的颜色逐渐变浅，这时，周粥把生抽老抽倒进去上色。


 颜色变浅的牛肉很快便变得酱红。


 随后，周粥把开水倒进锅里，水没过牛肉后放入冰糖，再把牛肉和着汤倒进砂锅里。


 砂锅小火炖着牛肉，汩汩的泡撞击着砂锅。


 炖牛肉的空隙，周粥拿起柿子。


 霜降吃柿子，然而柿子单吃却不够滋味。她想了个新奇的法子，把柿子用盐水洗净杀菌，用料理机把柿子打成糊糊。


 在打成糊糊的柿子里加入黑芝麻增香，再少量多次地往糊糊里加面粉。


 再把搅拌成絮状的柿子面粉揉成光滑的面团，加食用油，继续揉。


 撒下些许干面粉，把面团压扁，用擀面杖把面团擀成长方形的大厚片。


 撒上些许面粉后，周粥把大厚片切成长条，再将长条一分为二，扭成麻花状。


 麻花下锅炸，周粥轻轻晃动锅，让锅里的麻花受热均匀。


 炸麻花时，旁边砂锅里的牛肉炖得差不多了。周粥把萝卜块倒进砂锅里继续炖。


 接着炸麻花。小麻花炸到金黄时，周粥用漏勺把麻花捞出来。捞出的时候，麻花碰撞着，能清晰地感受到酥酥脆脆的声音。


 麻花控了油，再下锅复炸，很快再捞出来。金灿灿的柿子麻花就做成了。


 周长生和王兰迫不及待，伸手去拿柿子麻花。


 热热的柿子麻花金光闪闪，上面点缀着星星点点的黑芝麻，一咬一口脆，浓浓的柿子风味伴随着酥脆香甜的口感笼罩住口腔。


 仿佛能看见一个个黄灿灿的柿子像灯笼一样在面前闪烁，黄艳艳，光滑滑。柿子香甜的风味在热油里滋滋滋地过了一遍，继而融进空气里，融了柿子香甜的空气再挤进口腔，遍布浑身每一处。


 “好吃！”周长生和王兰一口一根麻花。


 周粥嚼了一根麻花，去瞧砂锅里的情况。


 砂锅里，白透的萝卜被炖成了酱红色，周粥用筷子戳了戳。再炖片刻，萝卜炖牛肉就可以出锅了。


 萝卜炖牛肉炖好，周粥盛出萝卜炖牛肉，撒上香菜。


 警局里，小吴汇报完工作，没有离开，裴慎看了他一眼，“还有事？”


 小吴嘿嘿一笑，他摸了摸后脑勺，“就是那个……老大……今天周厨神给你送饭了吧？”


 “送了。”


 “嘿嘿……”小吴用小拇指比了个姿势，“老大，待会儿就赏我一点儿呗？我就尝一点，就尝一点。”


 裴慎眉眼漆黑，就这么看着他。


 小吴心里有些忐忑。老大并不吝啬，相反，老大平时很大方。但对周厨神给他送的饭，他独占欲很强。


 之前小吴想蹭点吃的，就没蹭到。但他脸皮厚，为了一口吃的，又舔着脸来问了。谁让周厨神做的东西这么好吃啊！


 小吴做出拜托的手势，“老大，可怜可怜我吧，谁让周厨神，哦不，谁让嫂子的手艺那么好啊，嫂子做的东西，那谁能顶得住？撬不开口的罪犯吃了都得忍不住开口，您说是吧？”


 裴慎忽而眯起眼睛。


 小吴陡然一怔。


 他们互相看着对方，似乎想到了同样的事。


 小吴拍了下桌子，“之前怎么没想到啊！老大，要不我们试试？”


 局里有一个十分顽固的犯人，一直不肯供出同伙，如何审讯，他都不招供，他不怕无期徒刑，连死都不怕。警局也无可奈何，拿他没办法。这是一桩大案子，必须查出同伙，不然后果难以想象。可是犯人如何也不招供出同伙。


 或许……可以试试用周粥做的东西撬开他的嘴。


 看守所里。


 李忠面无表情地虚视前方。有人将午饭送过来。浓烈而奇异的香气瞬间笼罩到李忠面前。他没有表情的脸微微变色。目光转移，落在餐盘里。


 晶莹剔透的米饭，红润泛光的萝卜炖牛肉，金灿灿的麻花，以绚烂而耀眼的姿态映入视野。


 他睫毛眨了下，怀疑自己眼睛花了。揉了下眼后，他走过去，端起餐盘。


 拈起一根麻花，送入嘴里。嘎嘣一声响，似乎有柿子和芝麻碎裂在了嘴里。四周变幻，一颗颗柿子树上摇曳着黄灿灿的柿子，香酥的黑芝麻随着微风吹到了柿子上。柿子脱下外衣，将芝麻吸收进灿灿的果肉里……


 他恍惚着，浑身筋骨都散发着柿子的香甜和芝麻的酥香。


 许久才缓过神来，他大脑一片空白地看着麻花，旋即又控制不住地用筷子夹起萝卜。红亮亮的萝卜十分水嫩，吸饱了汤汁的萝卜刚咬开，汁水就溅到了牙齿上，萝卜的清甜混合着牛肉的鲜醇哗啦啦地灌进嘴里。


 他似乎能感受到水晶透明的萝卜和红嫩的牛肉在舌尖上跳舞，让人心神迷醉的舞蹈使他的灵魂都颤抖了起来。


 等回魂时，他已经在舔餐盘了。餐盘上最后一滴汤汁入了嘴里，他喉结滚动，完全没有吃够。


 今天的饭，怎么会这么……


 李忠心神还在震动。


 午饭时间过去，又到了审讯时间。


 审讯室里。


 李忠仍然和以前审讯时一样的面无表情。


 裴慎看着他，“李忠。”


 李忠面无表情，知道裴慎肯定会像以前那样，让他招供同伙。然而这次裴慎却先是沉默了半晌，然后凑近，眸光锐利，“李忠，今天的午饭，好吃吗？”


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